Bärlauchpesto – grüner Frühlingsgenuss frisch aus dem Wald Von März bis Mai ist Bärlauchzeit! In diesem Jahr ist er an unserer Sammelstelle im Münsterland schon ziemlich weit und die Blüten sind teilweise schon ganz geöffnet. Aber trotzdem haben wir am Wochenende und noch viele zarte Bärlauchblätter gefunden und zu leckerem Pesto verarbeitet. Habt ihr das […]
Es ist wieder Bärlauchzeit! Wie wäre es mit einem kleinen Waldspaziergang zum Bärlauchsammeln? Schnappt euch ein Körbchen und eine Schere und auf geht’s in den Wald. Danach könnt ihr zu Hause gemeinsam leckere Bärlauchbrote in der Dose backen. Dafür nehmt ihr einfach saubere Konservendosen…
Grün, grün, grün ist unser neues Salz! Denn Leute, ich habe ein ganzes Bärlauchmeer entdeckt. Da es bei uns in letzter Zeit schon recht häufig Bärlauchpesto oder Bärlauchbrot gab, wollte ich unbedingt mal etwas anderes aus den köstlichen grünen Blättern zaubern. Zum Glück bin ich irgendwie auf Grüneliebe.de gelandet und dort fand ich die Idee
